“El bar que quiero tener”, un espacio para la gastronomía y la cultura que necesita tu ayuda.

Queridos amigos y amigas
En mi trayectoria laboral a lo largo de los años, he trabajado en varias profesiones para las que me he preparado a fondo: Teatro, Televisión, Cocina, Clases de Historia del Teatro e Interpretación. No voy hablaros de los momentos en los que estamos, porque es más que sabido por tod@s. Tengo 51 años y estoy en el paro y sin ningún subsidio a la vista como muchas personas en España y ya, a mi edad me resulta difícil encontrar fácilmente algún empleo. En estas circunstancias quiero y pretendo empezar una nueva etapa en mi vida y para ello os quiero haceros participes de ella.
Después de mucho pensarlo y pensarlo, de pronto ha surgido una oportunidad que me encantaría que se hiciese realidad.
“El bar que quiero tener”
un bar distinto, donde pueda expresar mi creatividad en la cocina y en lo artístico. Y después de mucha búsqueda he encontrado uno en Alcalá de Henares, cerca de la Universidad y mira tú que el dueño es paisano de mi pareja, Carlos; que por desgracia también está en paro. El dueño de este bar nos quiere ayudar y nos ha hecho una oferta interesantísima y muy asequible, no nos pide traspaso y las condiciones nos las está mejorando. El sitio está en un lugar precioso de Alcalá, con terraza y creemos que es ideal.
Tanto a Carlos (que ya ha trabajado en bares) como a mí, que llevaría la cocina, nos gustaría que este sueño se hiciera realidad. Podríamos disfrutar de las famosas croquetas, quiches, empanadas, ensaladas, tapas diferentes y divertidas, callos y por supuesto de tertulias, cuentacuentos, actuaciones, música, animaciones, rutas por la ciudad y todo lo que se os ocurra porque sabéis y me conocéis que todo eso me apasiona y siempre estaríamos abiertos a vuestras propuestas.
Pero para que todo esto se haga realidad y podamos trabajar necesitamos algo de dinero que nos falta y como sabemos que las cosas, para tod@s, andan mal, hemos pensado recurrir a nuestr@s amig@s para que os convirtáis en pequeñ@s mecenas aportando pequeñas cantidades (cada un@ lo que pueda, desde 1 euro) y así entre tod@s construir un espacio de encuentro donde seréis bien recibidos cuando paséis o vayáis a vernos a Alcalá de Henares, ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Por supuesto que iremos devolviendo el dinero en fases y por criterio de necesidad y al ser poco lo que necesitamos, os puedo garantizar que sería en breve, ya que estoy convencido que el bar va a funcionar porque creo en mí, en mis manos y en mi fuerza en estos momentos.
Aquí os dejo un número de cuenta por si podéis apoyarnos en esta iniciativa:
ES69 2038 1745 6160 0046 7867
Poned vuestro nombre en el justificante del ingreso para que os lo podamos devolver.
Muchas gracias de ante mano y ya sabéis, os esperamos en
«El bar que quiero tener»…
Un fuerte abrazo.
LUIS CASTILLA
Teatrero y gastrónomo